内蒙古牛羊产业以其地大物博的优势正蓬勃发展，成为内蒙古的重要支柱产业。内蒙古作为我国重要的农畜产品生产基地，享有 “粮仓”“肉库”“奶罐” 等美誉。在这里，全国 5.7% 的粮食、15% 的牛羊肉、19% 的牛奶产自内蒙古。2023 年，内蒙古主要肉类产量 285.4 万吨、牛奶产量 792.6 万吨，牛羊肉产量均居全国第一，牛羊核心育种场数量更是保持全国首位。

在高质量发展的时代背景下，牛羊产业的各方参与者在持续提升自身核心竞争力同时，正在以开放、共享、协同、创新的全新姿态打破传统，为了进一步稳固内蒙古牛羊产业的重要地位，2025第七届牛羊产业（内蒙古）展览会于3月22-24日在召开，以安全创新为目标，集中展示最新的牛羊养殖技术、优良品种、加工屠宰设备、加工包装机械、牛羊肉制品等全产业产业成果，为牛羊产业搭建一个业、务实的平台，为上下游企业获取更多合作资源及贸易往来。